Zeekraal recept

Gestoofde zeekraal

  • 1 eetlepel boter

  • 400 g zeekraal

  • 2 eetlepels citroensap

  • 1 beschuit

  • (versgemalen) zwarte peper
     

In pan boter verhitten. Zeekraal al omscheppend op laag vuur ca. 2 minuten verwarmen. Citroensap en 2 eetlepels water erbij schenken. Zeekraal afgedekt in ca. 10 minuten gaar stoven. Beschuit boven pan door zeef wrijven, zeekraal met beschuit omscheppen en op smaak brengen met peper. Serveren met gepocheerde vis met hollandaisesaus en rijst.

Mede mogelijk gemaakt door:

Leader_Plus.png
flag_yellow_.png
Zeeland_logo_kleur_rgb.png

“Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling:

Europa investeert in zijn platteland”.